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जब कुकवेयर पकाने में मदद करता है

खाना पकाने के लिए यह महत्वपूर्ण है, व्यंजन के नीचे क्या है। पतला - जल्दी से गर्म होता है, लेकिन भोजन आसानी से चिपक जाता है। ऐसे व्यंजन गैस स्टोव, बर्नर के लिए आदर्श होते हैं जो तापमान में बदलाव का तुरंत जवाब देते हैं। मोटी तली लंबे समय तक गर्म होती है, लेकिन समान रूप से गर्मी वितरित करती है। यह इष्टतम है जब व्यंजन आपके कुकर के लिए उपयुक्त होते हैं और उन व्यंजनों से मेल खाते हैं जो आप पका रहे हैं।

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